お茶

ここ数年、抹茶を使ったスイーツが流行っていますね。
お茶の葉を粉にしたものの事を抹茶と呼びますが、昔は抹茶といえば、和のスイーツとして
あんこを中心に寒天や蕨もちなどとあわせるだけでしたが、そこに生クリームやスポンジ
ケーキなども加えて和洋折衷な感じにしたものもたくさん発売されて、私は大好物です。
抹茶は、いろいろなスイーツに使われていて、美味しいだけではなく、健康にもいいのです。
まずお茶といえば、カテキンですが、抗酸化作用がつよく、身体を老化させる活性酸素を
撃退します。殺菌力も強いようです。それと、少しですが脂肪を燃焼させる作用もあります。
緑茶ポリフェノールは動脈硬化などを防ぎます。ビタミンＣやＢも含まれています。茶葉に
お湯をさして、普通に入れるお茶にも健康効果はありますが、さらに効果的なのは、茶葉
をそのまま飲める、抹茶でしょう。 現在、抹茶製品がたくさん販売されて人気なのは、
その健康効果に注目されているからでしょう。

毎日お茶をたくさん飲んでいる人は多いでしょう。
お茶は健康維持に役立ちます。



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